신선한 오이 고르는 팁! 색상: 오이의 색상은 중요한 지표 중 하나입니다. 신선한 오이는 짙은 초록색을 띄며, 깊은 색이 있습니다. 또한 흰색 줄무늬가 없거나 매우 적은 양의 줄무늬가 있어야 합니다. 모양: 오이의 모양도 중요합니다. 오이는 휘어지지 않은 직선적인 모양이어야 하며, 표면에 흠집이나 부스러기가 없어야 합니다. 무게: 오이의 무게도 확인해보세요. 신선한 오이는 비교적 무겁고, 손에 잡혔을 때 무게감이 있습니다. 단단한 표면: 신선한 오이는 표면이 단단하고 까칠하지 않아야 합니다. 손으로 눌렀을 때 부드러우면 이미 오래되었을 가능성이 있습니다. 꼭지 부분: 오이의 꼭지 부분도 확인해보세요. 꼭지 부분이 상처나 탈모가 있으면 이미 오래되었을 가능성이 큽니다. 오이소박이 재료 오이: 1개 다진 마..
