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이탈리아 요리 바질 파스타 바질 파스타 역사 바질 파스타는 이탈리아 요리 중 하나로, 바질 페스토를 곁들여 만든 파스타 요리입니다. 바질 파스타의 역사는 이탈리아의 지중해 지역에 거슬러 올라갑니다. 바질은 이탈리아 요리에서 매우 중요한 재료 중 하나입니다. 이탈리아어로 바질은 "basilico"라고 하며, 바질 파스타는 토마토와 마리나라 소스와 같은 다른 이탈리아 요리와 함께 많이 사용됩니다. 바질 파스타의 최초 기록은 19세기 이탈리아의 작가 Pellegrino Artusi의 요리책 "La Scienza in Cucina e l'Arte di Mangiar Bene"에 나와 있습니다. 이 책에서는 바질 페스토가 추가된 스파게티 요리가 소개되었습니다. 이후 바질 파스타는 전 세계적으로 인기를 얻게 되었고..

대한민국 전통 음식 비빔밥비빔밥 역사비빔밥은 대한민국의 전통 음식 중 하나로, 적어도 500년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 그러나 비빔밥이 처음 등장한 정확한 시기나 장소는 알려지지 않았습니다. 일부 역사학자들은 비빔밥이 고려 시대(918년-1392년)에 발명된 것으로 보고 있습니다. 당시 농사가 육식보다 더 중요했기 때문에 비빔밥은 채소, 곡류, 나물, 고기 등을 섞어 먹는 건강한 식사로 자리 잡았습니다. 그리고 조선 시대(1392년-1910년)에는 비빔밥에 밥을 비롯한 각종 재료를 고루 섞는 것이 중요시되어 지금의 비빔밥이 형성되었다고 합니다. 20세기 후반부터는 비빔밥을 기반으로 한 다양한 변형 요리가 등장하면서, 전 세계에서도 인기 있는 한식 음식으로 자리 잡게 되었습니다. 지금은 전통적인 비..

다이어트할 때도 유부초밥 먹기 다이어트 중에는 맛있는 음식을 먹기가 어렵습니다. 그러나 유부초밥은 다이어트 중에도 먹을 수 있는 맛있는 음식 중 하나입니다. 유부초밥은 밥 대신 유부를 사용하여 만들어지며, 유부에 담긴 단백질과 식이섬유가 건강한 다이어트에 도움을 줍니다. 이번 레시피는 판매하는 유부초밥 만들기 키트와 두부를 사용하여 쉽게 만들 수 있는 유부초밥입니다. 두부를 사용하면 단백질 섭취량을 더 높일 수 있습니다. 재료 판매하는 유부초밥 만들기 키트 1개 두부 반모 당근 오이 청피망 양파 식용유 소금 간장 설탕 식초 레시피 유부초밥 키트에서 유부를 빼서 물기를 적당히 짜줍니다. 물기를 많이 짜면 퍼석퍼석한 식감이 나오기 때문에 조금씩 짜주며 확인합니다. 두부 반모는 중불에서 5분 정도 삶아줍니다...

물컹하지 않고 쫄깃한 가지볶음 가지가 좋아지는 가지볶음 만들기 재료 가지 2개, 양파 반 개, 파기름, 간장 1 숟갈, 굴소스 1 숟갈, 올리고당 반숟갈, 고춧가루 1 숟갈, 마늘 1 숟갈 레시피 1. 가지는 길게 반으로 잘라 조금 크게 사각형으로 썰어줍니다. 2. 양파도 가지와 비슷한 크기로 썰어줍니다. 3. 프라이팬에 파기름을 넣고 파기름이 없다면 식용유를 넣어줍니다. 4. 중불에서 양파먼저 넣고 볶아줍니다. 5. 양파가 연한 갈색으로 변하면 가지를 같이 넣고 볶아줍니다. 6. 간장 1 숟갈, 굴소스 1숟갈, 올리고당 반숟갈, 고춧가루 1숟갈, 마늘 1숟갈 다른 용기에 양념을 섞어줍니다. 7. 가지도 노릇해지면 프라이팬에 섞어준 양념을 넣어줍니다. 8. 3분 정도만 더 볶아줍니다. 9. 너무 오래 볶..

쉽고 간단하게 만들어 먹는 마파두부 마파두부만 있으면 밥 두 그릇 뚝딱 재료 마파두부 양념장 2개 (브랜드 상관없음, 개인적으로 c* 다*이 맛있었음), 다짐육돼지고기 200g, 찌개용 두부 500g, 대파 반뿌리, 식용유 두숟갈, 후추, 물 250ml, 굴소스(없어도 상관없음, 싱거울 때 넣으려고 필요함) 레시피 1. 식용유 두숟갈을 프라이팬에 두르고 대파를 썰어서 대파기름을 내어줍니다. 2. 다짐육돼지고기 200g을 넣고 같이 볶아주다가 후추를 뿌려줍니다. 3. 고기가 어느 정도 익으면 마파두부 양념장 2개를 넣어줍니다. 4. 물 250ml를 같이 넣고 중불에서 끓여줍니다. 5. 찌개용 두부 500g을 깍두기처럼 썰어서 넣어줍니다. 6. 5분~10분정도 더 끓여줍니다. 7. 맛을 보고 싱거우면 굴소스..

다이어트할 때 카레볶음밥 먹기 단백질 보충을 위한 두부계란카레 만들기 재료 밥 반의 반공기, 두부 반모, 계란 1알, 카레가루 1스푼, 소금 조금, 후추 조금 레시피 1. 두부 반모는 숟가락으로 으깨어줍니다. 2. 후라이팬메 두부 반모와 카레가루 1스푼을 넣어 약불에 볶아줍니다. 3. 소금, 후추를 조금만 넣어줍니다. 4. 마지막에 계란을 넣어 같이 볶아줍니다. 5. 밥을 넣고 10분 정도 같이 볶아줍니다. 6. 예쁜 그릇에 담아 완성

부드럽고 고소한 옥수수수프 만들기 옥수수통조림으로 간단하게 수프 만들기 재료 옥수수통조림 1캔, 우유 250ml, 버터, 소금, 후추, 슬라이스치즈 레시피 1. 옥수수통조림 3분의 2캔과 우유 250ml를 믹서기에 넣고 갈아줍니다. 2. 버터를 냄비에 약불에서 녹여줍니다. 3. 믹서기에 간 옥수수와 남은 통조림 옥수수를 같이 냄비에 넣어줍니다. 4. 소금과 후추를 냄비에 조금씩 넣고 약불에서 끓여주면서 잘 저어줍니다. 5. 걸쭉해지면 치즈 1장을 올려줍니다. 6. 맛있고 간편한 옥수수스프 완성 7. 취향에 따라 소금, 후추를 더 넣어줍니다.

맥주안주에 너무 좋은 팽이버섯구이 5분으로 맛있고 간단한 안주 만들기 재료 팽이버섯 1 봉지, 버터(있으면 좋음), 소금, 후추, 마늘 레시피 1. 팽이버섯 봉지째로 밑동을 칼로 깔끔하게 썰어줍니다. 2. 흐르는 물에 팽이버섯을 깨끗하게 씻어줍니다. 3. 헹궈주면서 조금씩 떼어내 줍니다. 4. 프라이팬에 버터가 있다면 한 숟갈 넣어줍니다. 5. 버터가 녹으면 팽이버섯을 넣고 소금, 후추, 마늘을 취향껏 넣어줍니다. 6. 3분 정도 구워줍니다. 노릇하게 먹고 싶다면 5분 구워줍니다. 7. 간단한 맥주 팽이버섯구이 완성

다이어트 할 때 먹는 곤약 조림으로 만들어서 맛있게 다이어트 하기 재료 사각 곤약 300g 또는 실곤약 300g, 물, 식초1숟갈, 맛간장 3숟갈, 설탕 조금 레시피 1. 사각 곤약을 사용 시 먹기 좋은 큐브 모양으로 작게 썰어서 물에 헹궈줍니다. 2. 실곤약 사용 시 물에 헹궈줍니다. 3. 냄비에 물을 두컵정도 넣고 식초 1숟갈 넣고 곤약을 5분정도 데쳐줍니다. 4. 곤약을 한번 더 헹궈줍니다. 5. 맛간장 3숟갈, 설탕 조금을 넣고 곤약과 함께 10분 정도 조려줍니다.

전자레인지 초간단 계란찜 만들기 부들부들하고 촉촉한 전자레인지 계란찜 레시피 재료 계란 2알, 소금 조금, 물 계란 2알만큼, 참치액 반숟갈 레시피 1. 전자레인지 작은 용기에 계란 2알, 소금 조금, 물 계란 2알만큼, 참치액 반숟갈을 넣고 섞어줍니다. 2. 거품기로 모든 재료가 부드럽게 섞이도록 저어줍니다. 3. 랩 또는 일회용 봉투를 덮어 구멍 3개를 뚫어줍니다. 4. 전자레인지에 넣고 3분만 돌려줍니다. 5. 부들부들하고 촉촉한 계란찜 완성