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닭가슴살 효능 닭가슴살은 건강에 많은 이점을 제공하는 식재료입니다. 다음은 닭가슴살의 주요 효능입니다: 고단백질: 닭가슴살은 높은 단백질 함량을 가지고 있어 근육의 구성 요소로 사용되며, 성장과 조직 수리에 필요한 아미노산을 제공합니다. 낮은 지방 함유: 닭가슴살은 다른 부위의 닭고기에 비해 지방 함량이 낮습니다. 이는 체중 관리 및 심혈관 건강을 지키는 데 도움이 됩니다. 비타민 B: 닭가슴살은 비타민 B3(니아신), 비타민 B6, 비타민 B12 등을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이들 비타민은 에너지 생성, 신경 기능 유지, 혈액 생성 등에 필수적인 역할을 합니다. 미네랄: 닭가슴살은 철분, 아연, 인 등의 미네랄을 함유하고 있어 혈액 생성, 면역 시스템 강화, 뼈와 치아의 건강 유지에 기여합니다. 다..

신선한 오이 고르는 팁! 색상: 오이의 색상은 중요한 지표 중 하나입니다. 신선한 오이는 짙은 초록색을 띄며, 깊은 색이 있습니다. 또한 흰색 줄무늬가 없거나 매우 적은 양의 줄무늬가 있어야 합니다. 모양: 오이의 모양도 중요합니다. 오이는 휘어지지 않은 직선적인 모양이어야 하며, 표면에 흠집이나 부스러기가 없어야 합니다. 무게: 오이의 무게도 확인해보세요. 신선한 오이는 비교적 무겁고, 손에 잡혔을 때 무게감이 있습니다. 단단한 표면: 신선한 오이는 표면이 단단하고 까칠하지 않아야 합니다. 손으로 눌렀을 때 부드러우면 이미 오래되었을 가능성이 있습니다. 꼭지 부분: 오이의 꼭지 부분도 확인해보세요. 꼭지 부분이 상처나 탈모가 있으면 이미 오래되었을 가능성이 큽니다. 오이소박이 재료 오이: 1개 다진 마..

물컹하지 않고 쫄깃한 가지볶음 가지가 좋아지는 가지볶음 만들기 재료 가지 2개, 양파 반 개, 파기름, 간장 1 숟갈, 굴소스 1 숟갈, 올리고당 반숟갈, 고춧가루 1 숟갈, 마늘 1 숟갈 레시피 1. 가지는 길게 반으로 잘라 조금 크게 사각형으로 썰어줍니다. 2. 양파도 가지와 비슷한 크기로 썰어줍니다. 3. 프라이팬에 파기름을 넣고 파기름이 없다면 식용유를 넣어줍니다. 4. 중불에서 양파먼저 넣고 볶아줍니다. 5. 양파가 연한 갈색으로 변하면 가지를 같이 넣고 볶아줍니다. 6. 간장 1 숟갈, 굴소스 1숟갈, 올리고당 반숟갈, 고춧가루 1숟갈, 마늘 1숟갈 다른 용기에 양념을 섞어줍니다. 7. 가지도 노릇해지면 프라이팬에 섞어준 양념을 넣어줍니다. 8. 3분 정도만 더 볶아줍니다. 9. 너무 오래 볶..

다이어트 할 때 먹는 곤약 조림으로 만들어서 맛있게 다이어트 하기 재료 사각 곤약 300g 또는 실곤약 300g, 물, 식초1숟갈, 맛간장 3숟갈, 설탕 조금 레시피 1. 사각 곤약을 사용 시 먹기 좋은 큐브 모양으로 작게 썰어서 물에 헹궈줍니다. 2. 실곤약 사용 시 물에 헹궈줍니다. 3. 냄비에 물을 두컵정도 넣고 식초 1숟갈 넣고 곤약을 5분정도 데쳐줍니다. 4. 곤약을 한번 더 헹궈줍니다. 5. 맛간장 3숟갈, 설탕 조금을 넣고 곤약과 함께 10분 정도 조려줍니다.