수제 딸기잼 레시피 비법 딸기잼으로 토스트도 만들고 샌드위치도 만들기 재료 세 가지 딸기 500g 설탕 400g 레몬즙 1 티스푼 간단한 수제 딸기잼 레시피 딸기를 깨끗이 씻고 꼭지를 제거합니다. 그리고 큰 사이즈의 딸기는 적당한 크기로 잘라줍니다. 딸기를 냄비에 넣고 설탕을 섞어서 넣습니다. 설탕이 딸기 위에 올라오도록 1시간 정도 방치합니다. 냄비에 중불로 끓이면서 설탕이 완전히 녹도록 저어가며 끓입니다. 15분 정도 끓이다가, 거품을 제거하고 레몬즙을 넣어줍니다. 뚜껑을 덮고 더 10분 정도중 약불로끓입니다. 소독한 유리병에 딸기잼을 떠서 식힙니다. 완전히 식히면 뚜껑을 닫은 후 냉장보관합니다. 딸기잼 역사 딸기잼의 역사는 굉장히 오래되었습니다. 딸기는 영국의 여성이 한국전쟁 이전에 미국에서 딸기를..
