재료 미역 30g 쇠고기 200g 우둔살, 양지머리, 앞다리살 추천 다진 마늘 1큰술 소금 1작은술 국간장 2큰술 참기름 1작은술 물 6컵 후추 약간 미역국 실패 없는 레시피 만들기 쇠고기는 깨끗이 씻어서 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썬다. 미역은 물에 30분간 담가서 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라둔다. 냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 쇠고기를 넣어 볶는다. 쇠고기가 익으면 미역을 넣고 물을 6컵 넣어 끓인다. 끓기 시작하면 소금, 국간장을 넣고 뚜껑을 덮어 30분간 더 끓인다. 후추를 조금 뿌려 간을 맞춘 후 불을 끈다. 미역국 소고기 부위 추천 소고기를 사용하는 미역국 레시피 중 대표적으로 사용되는 부위는 엉덩이 부위인 '우둔살'입니다. 우둔살은 육질이 부드러워서 미역국에 ..
