무화과 칼로리, 영양 성분, 무화과 효능, 신선한 무화과 고르는 법 FIG kcal

 

 

 

 

무화과 칼로리 영양 성분 100g 기준

• 칼로리 : 약 249 kcal
• 탄수화물 : 약 63.9 g
• 당류 : 약 47.9 g
• 단백질 : 약 3.3 g
• 지방 : 약 0.9 g
• 섬유질 : 약 9.8 g
• 비타민 K : 약 3.3 µg (매우 적은 양)
• 칼슘 : 약 35 mg
• 철 : 약 0.4 mg
• 마그네슘 : 약 68 mg
• 칼륨 : 약 680 mg
• 비타민 B6 : 약 0.1 mg
• 비타민 B5 (판토텐산) : 약 0.4 mg

 

 

 

 

무화과 효능

• 식이섬유 : 무화과는 풍부한 식이섬유를 함유하고 있어 소화를 돕고 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 식이섬유는 소화 시스템을 정상적으로 유지하고 관련된 건강 문제를 예방하는 데 중요합니다.
• 항산화 성분 : 무화과에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 항산화 물질들은 자유 라디칼을 중화시키고 세포 손상을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
• 미네랄 공급 : 무화과는 칼륨, 마그네슘, 철, 칼슘 등 다양한 미네랄을 함유하고 있습니다. 이러한 미네랄들은 정상적인 신체 기능을 지원하고 골격 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
• 비타민 제공 : 무화과에는 비타민 K, 비타민 B5, 비타민 B6 등이 함유되어 있습니다. 이러한 비타민들은 혈액 응고, 대사 활동, 신경 기능을 지원하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
• 간 건강 : 무화과는 간 건강에 도움을 주는 성분을 포함하고 있습니다. 간 기능을 개선하고 간 세포를 보호하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
• 체중 관리 도움 : 무화과는 낮은 칼로리 함량과 높은 식이섬유 함량으로 포만감을 주며 다이어트나 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
• 신진대사 도움 : 무화과의 영양소는 에너지 생산 및 신진대사에 필수적이며, 활발한 라이프스타일을 지원하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
• 당뇨 예방 도움 : 식이섬유가 풍부한 무화과는 혈당을 안정시키고 당뇨병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

 

 

 

신선한 무화과 고르는 법

• 색상 : 신선한 무화과는 풍부한 색상을 가지고 있어야 합니다. 무화과의 색깔은 종류에 따라 다를 수 있지만, 주로 진한 자주색을 띠며 은은한 광택이 있어야 합니다. 색이 고르게 퍼져 있고 흠집이 없는 것을 찾아야 합니다. 
• 표면 : 무화과의 표면은 부드럽고 매끄러워야 합니다. 거칠거나 상처가 있는 무화과는 이미 신선도가 떨어지고 있을 수 있습니다.
• 촉감 : 손으로 무화과를 살짝 눌러보세요. 신선한 무화과는 살짝 주먹을 쥐었을 때 탄력이 있어야 합니다. 너무 부드러운 것은 지나치게 무화과가 무르거나 신선하지 않을 수 있습니다.
• 잎 확인 : 무화과의 잎은 신선한지 여부를 가늠하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 신선한 무화과는 푸른색이나 녹색의 싱그러운 잎이 여러 개 붙어 있어야 합니다.
• 무화과의 크기 : 큰 무화과가 항상 신선하지는 않습니다. 무화과의 크기보다는 색상과 표면 상태를 확인합니다.
• 냄새 : 무화과가 신선하면 향기가 진하게 나며 달콤한 냄새가 납니다. 무화과를 가볍게 흔들어서 향기를 확인합니다.
• 보관 환경 :  무화과는 상온에서도 잘 보관될 수 있지만, 냉장고에 보관하면 더 오래 신선함을 유지할 수 있습니다. 무화과를 구매한 후 냉장고에서 보관하려면 봉투나 플라스틱 랩으로 감싸서 보관합니다.

 

 

 

무화과 종류 제철 시기

• 보라무화과 (Black Mission Fig) : 6월부터 9월까지 제철입니다. 여름에 수확됩니다.
• 칼리모도 무화과 (Calimyrna Fig) : 7월부터 9월까지 제철입니다.
• 토로 니프 무화과 (Brown Turkey Fig) : 7월부터 9월까지 제철입니다.
• 아딜리아 무화과 (Adriatic Fig) : 7월부터 9월까지 제철입니다.
• 초콜렛 무화과 (Chocolate Fig) : 8월부터 9월까지 제철입니다.

 

 

 

 

 

 

 

2023.09.11 - [생활정보] - 빨간색이 너무 예쁜 딸기 칼로리, 영양 성분, 신선한 딸기 고르는 법, 딸기 제철 시기 strawberry kcal

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