유자 칼로리 영양 성분 100g 기준
- 칼로리 : 약 47kcal
- 탄수화물 : 약 9.6g
- 단백질 : 약 1.1g
- 지방 : 약 0.3g
- 식이섬유 : 약 1.6g
- 비타민 C : 약 150mg 이상 (매우 높은 농도)
- 비타민 A
- 비타민 B 복합체
- 칼륨
- 엽산
신선한 유자 고르는 법
- 색깔 : 익은 유자는 노란색에서 주황색으로 변합니다. 따라서 선명한 주황색이나 빨간색의 유자를 선택합니다.
- 표면 : 유자의 표면은 부드럽고 매끄러워야 합니다. 상처 또는 흠집이 없는 유자를 선택합니다.
- 향 : 신선한 유자는 강렬하고 상쾌한 향기가 나며, 손으로 유자를 가볍게 누르면 향기가 손가락에 남아야 합니다.
- 무게 : 유자는 신선할수록 무게감이 있습니다. 무거운 유자를 선택하는게 좋습니다.
- 모양 : 유자의 모양은 다양합니다. 일부는 둥근 모양이며, 일부는 조금 더 뾰족한 모양일 수 있습니다. 모양은 울퉁불퉁해도 좋습니다.
- 탄력 : 유자를 눌렀을 때 너무 물리지 않고 약간 탄력이 있어야 합니다. 너무 부드럽거나 딱딱한 유자는 익지 않았을 가능성이 있습니다.
유자 제철 시기
유자는 일반적으로 겨울에서 초기 봄에 제철을 맞이합니다. 그 정확한 시기는 재배 지역 및 날씨 조건에 따라 달라질 수 있지만, 일반적으로 11월부터 4월 사이에 수확됩니다. 유자는 추운 계절에 잘 자라고 익으며, 신선한 유자는 주로 12월에서 3월 사이에 시장에서 구할 수 있습니다.
유자의 과수원이나 나무가 있는 경우, 실제 제철 시기는 지역에 따라 다를 수 있으므로, 익은 유자의 색상과 향을 확인하면서 수확 시기를 판단할 수 있습니다. 일반적으로 유자는 익을수록 더 많은 향과 맛을 내며, 노란색에서 주황색으로 색이 진하게 변합니다.
2023.10.20 - [생활정보] - 대추 칼로리, 영양 성분, 대추 제철 시기, 맛있는 대추 고르는 법 jujube kcal
대추 칼로리, 영양 성분, 대추 제철 시기, 맛있는 대추 고르는 법 jujube kcal
대추 칼로리 영양 성분 100g 기준 칼로리 : 약 282-299 kcal 탄수화물 : 약 75-79g 단백질 : 약 2-3g 지방 : 약 0.4-0.6g 식이 섬유 : 약 5-9g 비타민 A : 약 16-149 RE (레티놀 활성 동등량) 비타민 B1 : 약 0.05-0.11mg
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