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2023년 어버이날 쪽갈비 등갈비 만들기 특급 레시피 어버이날은 5월 8일이며, 부모님께 감사의 마음을 전하고, 그들의 사랑과 헌신에 대한 존경을 표현하는 기념일입니다. 다양한 방법으로 축하를 할 수 있으며, 부모님과 함께 시간을 보내는 것이 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 카드를 쓰거나 선물을 준비하는 것도 좋은 방법입니다. 어떤 방법을 선택하든, 부모님께 감사의 마음을 전하는 것이 중요합니다. 쪽갈비 등갈비 재료 [쪽갈비 또는 등갈비 재료] 쪽갈비 또는 등갈비 600g 양파 1개 당근 1/2개 대파 1대 물 1L [양념 재료] 간장 3큰술 설탕 2큰술 다진 마늘 1큰술 후추 약간 참기름 1큰술 쪽갈비 등갈비 레시피 냄비에 물 1L과 대파 1대, 양파 1개, 당근 1/2개를 넣고 20분간 끓여 국물을 ..

손맛 보장 황금 잡채 레시피 재료 -당면 100g -쇠고기(또는 돼지고기) 100g -당근 1/2개 -파 1/2대 -표고버섯 2개 -양파 1/2개 -달걀 1개 -참기름 1큰술 -간장 2큰술 -설탕 2큰술 -참기름 1큰술 -고춧가루 1큰술 -다진 마늘 1작은술 -다진 생강 1작은술 -식초 2큰술 -설탕 2큰술 -소금 1/2작은술 잡채 만들기 황금 레시피 당면은 물에 불리어 물기를 제거합니다. 쇠고기(또는 돼지고기)는 얇게 썰어 양념장에 재워줍니다. 당근, 파, 표고버섯, 양파는 얇게 썰어 준비합니다. 달걀은 흰자와 노른자를 분리하고, 흰자는 노른자와 섞어서 계란물을 만듭니다. 쇠고기(또는 돼지고기)를 팬에 넣고 볶아줍니다. 고기가 익으면 그 위에 당근, 파, 표고버섯, 양파 순으로 올려 볶아줍니다. 양념장..

신선한 콩나물 고르는 방법 색상: 밝은 초록색이며, 깨끗하고 투명한 색상이어야 합니다. 노란색이나 검은 점이 없는 것이 좋습니다. 식감: 콩나물은 부드러운 식감이며, 끓이면 살짝 바싹하게 익습니다. 물에 담갔을 때 살짝 휘어져 있으면 신선한 것입니다. 냄새: 신선한 콩나물은 특별한 냄새가 없으며, 상큼하고 청량한 냄새가 나는 것이 좋습니다. 크기: 적당한 크기의 콩나물을 고르세요. 너무 작거나 큰 콩나물은 맛이 좋지 않을 수 있습니다. 콩나물 무침 재료 콩나물 300g 마늘 1쪽 (다진 것) 대파 1줄기 (얇게 썰어서 준비) 고춧가루 1큰술 참기름 1큰술 간장 1큰술 설탕 1큰술 식초 1큰술 깨 1큰술 콩나물 무침 맛있게 만들기 끓는 물에 콩나물을 살짝 데치고 찬물에 헹군 후 물기를 제거합니다. 대파와 ..

재료 미역 30g 쇠고기 200g 우둔살, 양지머리, 앞다리살 추천 다진 마늘 1큰술 소금 1작은술 국간장 2큰술 참기름 1작은술 물 6컵 후추 약간 미역국 실패 없는 레시피 만들기 쇠고기는 깨끗이 씻어서 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썬다. 미역은 물에 30분간 담가서 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라둔다. 냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 쇠고기를 넣어 볶는다. 쇠고기가 익으면 미역을 넣고 물을 6컵 넣어 끓인다. 끓기 시작하면 소금, 국간장을 넣고 뚜껑을 덮어 30분간 더 끓인다. 후추를 조금 뿌려 간을 맞춘 후 불을 끈다. 미역국 소고기 부위 추천 소고기를 사용하는 미역국 레시피 중 대표적으로 사용되는 부위는 엉덩이 부위인 '우둔살'입니다. 우둔살은 육질이 부드러워서 미역국에 ..

혼자서 짜파게티 3봉 가능한 파김치 담그는 법 만들기 재료 파 10줄기 (500g) 청양고추 5개 마늘 1쪽 생강 1 작은 조각 멸치액젓 1큰술 멸치가루 1작은술 고춧가루 4큰술 설탕 1큰술 식초 2큰술 물 3큰술 레시피 파는 길이5cm 정도로자르고 청양고추는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 마늘과 생강은 얇게 다지고, 끓는 물에 멸치액젓과 함께 끓여줍니다. 멸치액젓 대신 다시마 육수를 사용할 수도 있습니다. 파와 청양고추를 넣고2분 정도살짝 끓여줍니다. 멸치액젓, 멸치가루, 고춧가루, 설탕, 식초, 물을 섞어서 양념장을 만듭니다. 끓인 파와 청양고추에 양념장을 넣고 조물조물 섞어줍니다. 재료들이 잘 섞이도록 손으로 조금 더 해주면 완성!

밀푀유나베 만들기 재료 우동사리: 200g 물: 800ml 육수용 멸치: 15마리 대파: 1/2대 양파: 1/4개 고춧가루: 1작은술 유부: 4장 홍합: 100g 새우: 4마리 버섯: 적당량 대파: 1대 마늘: 1알 생강: 1쪽 두부: 1/2모 간장: 1/4컵 설탕: 1작은술 미림: 1/4컵 물: 1/4컵 밀푀유나베 레시피 대파, 양파, 마늘, 생강은 썰어서 준비한다. 물 800ml에 멸치를 넣어 끓인 후, 대파와 양파를 넣고 한소끔 끓인다. 멸치와 대파, 양파를 건져내고, 고춧가루를 넣어 육수에 골고루 섞는다. 우동사리는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 건져둔다. 홍합, 새우, 버섯은 깨끗이 씻어준다. 유부는 적당한 크기로 자른다. 냄비에 육수를 붓고, 간장, 설탕, 미림, 물을 섞어 만든 양념재료를 ..

수제 딸기잼 레시피 비법 딸기잼으로 토스트도 만들고 샌드위치도 만들기 재료 세 가지 딸기 500g 설탕 400g 레몬즙 1 티스푼 간단한 수제 딸기잼 레시피 딸기를 깨끗이 씻고 꼭지를 제거합니다. 그리고 큰 사이즈의 딸기는 적당한 크기로 잘라줍니다. 딸기를 냄비에 넣고 설탕을 섞어서 넣습니다. 설탕이 딸기 위에 올라오도록 1시간 정도 방치합니다. 냄비에 중불로 끓이면서 설탕이 완전히 녹도록 저어가며 끓입니다. 15분 정도 끓이다가, 거품을 제거하고 레몬즙을 넣어줍니다. 뚜껑을 덮고 더 10분 정도중 약불로끓입니다. 소독한 유리병에 딸기잼을 떠서 식힙니다. 완전히 식히면 뚜껑을 닫은 후 냉장보관합니다. 딸기잼 역사 딸기잼의 역사는 굉장히 오래되었습니다. 딸기는 영국의 여성이 한국전쟁 이전에 미국에서 딸기를..

밥 두 공기 쓱싹 제육볶음 재료 돼지고기 (삼겹살이나 목살) 300g 양파 1개 대파 1/2대 마늘 3쪽 고추 2개 식용유 2큰술 간장 1큰술 설탕 1큰술 고추장 1큰술 참기름 1큰술 후추 약간 레시피 돼지고기는 한입 크기로 썰어줍니다. 양파, 대파, 마늘은 적당한 크기로 썰어줍니다. 고추는 얇게 채썰어줍니다. 팬에 식용유를 두르고, 마늘과 양파를 볶아줍니다. 돼지고기를 넣고 고기가 익을 때까지 볶아줍니다. 간장, 설탕, 고추장, 참기름을 넣고 볶아줍니다. 대파와 고추를 넣고 한번 더 볶아줍니다. 후추로 간을 맞추어 마무리합니다. 설탕을 많이 넣으면 사 먹는 제육볶음이 됩니다. 제육볶음 역사 제육볶음은 한국의 대표적인 볶음요리 중 하나로, 고기와 채소를 볶아 간장, 고추장 등으로 맛을 내는 요리입니다. ..

매일 먹어도 질리지 않는 떡볶이 재료 떡 500g 어묵 100g 양파 1/2개 당근 1/2개 물 4컵 고추장 2큰술 고추가루 1큰술 간장 1큰술 설탕 1큰술 다진 마늘 1큰술 식용유 1큰술 레시피 떡은 물에 10분 정도 담가놓는다. 어묵, 양파, 당근은 먹기 좋은 크기로 썬다. 냄비에 물 4컵을 넣고 떡, 어묵, 양파, 당근을 넣고 끓인다. 끓기 시작한 후에 고추장, 고추가루, 고추냉이, 간장, 설탕, 다진 마늘을 다른 그릇에 섞어준다. 떡볶이가 끓어오르면 양념장을 넣고 더 끓인다. 떡볶이가 더 부드러워질 때까지 끓여서 완성한다. 떡볶이 역사 떡볶이는 대한민국의 대표적인 길거리 음식으로, 매콤하고 달콤한 맛이 특징적인 음식입니다. 떡볶이의 역사는 한국의 고려시대로 거슬러 올라갑니다. 당시에는 떡을 간간이..

영국 대표 음식 피쉬 앤 칩스 Fish and Chips 만들기재료대구 또는 코다리 4마리감자 4개밀가루 1컵맥주 1컵설탕 1 작은 숟가락소금 약간식용유 (튀김용) 약 2컵레시피대구 또는 코다리에 소금과 식용유를 바른 후, 물에 살짝 흔들어 씻은 뒤 소금과 식용유를 발라둔 상태로 10분 정도 방치합니다.밀가루, 맥주, 설탕, 소금을 섞어 튀김옷을 만듭니다.감자를 깨끗이 씻은 뒤 껍질을 벗기고, 얇게 채 썰어 물기를 제거합니다.식용유를 180°C로 예열한 후, 물기를 제거한 감자를 넣어 골고루 튀겨서 바삭하게 튀깁니다. 튀긴 감자를 종이 타월이나 키친 타월에 올려 물기를 제거합니다.예열한 식용유에 튀김옷을 입힌 대구 또는 코다리를 넣어 앞뒤로 골고루 튀깁니다.튀긴 대구 또는 코다리를 키친 타월에 올려 물기..